Contramuslo de pollo al horno con patatas y judías verdes

Ingredientes

• 250g contramuslo de pollo
• 200g patatas
• 150g judías verdes frescas
• 10ml aceite de oliva virgen
• sal y pimienta

Preparación

1. Paso 1: Precalienta el horno a 200°C. Lava las patatas y las judías verdes, pela las patatas y córtalas en cuartos medianos.
2. Paso 2: Coloca el contramuslo de pollo en una bandeja de horno, sazónalo con sal y pimienta por ambos lados, rocía con 5ml de aceite de oliva.
3. Paso 3: Distribuye alrededor del pollo las patatas y las judías verdes. Rocía todo con los 5ml de aceite de oliva restante, sal y pimienta al gusto.
4. Paso 4: Introduce la bandeja en el horno a 200°C durante 30-35 minutos hasta que el pollo esté dorado y las patatas tiernas.
5. Paso 5: Retira del horno, verifica que el pollo esté cocido en el interior y sirve caliente directamente en la bandeja.

💡 Plato completo equilibrado con verdura

👉 Corta las patatas en tamaños similares para una cocción uniforme. Si las judías están muy gruesas, pincélalas con un poco más de aceite para que no se sequen. El contramuslo es muy jugoso, ideal para esta preparación rústica.

↗️ Compartir esta receta